党的二十大报告指出：要坚守中华文化立场，提炼展示中华文明的精神标识和文化精髓，加快构建中国话语和中国叙事体系，讲好中国故事、传播好中国声音，展现可信、可爱、可敬的中国形象。要加强国际传播能力建设，全面提升国际传播效能，形成同我国综合国力和国际地位相匹配的国际话语权。不断深化文明交流互鉴，推动中华文化更好走向世界。
2022年11月29日至12月1日，帕拉州政府举办的“国际文化与美食展览会”在帕拉联邦大学盛大召开。参加本次展览会的有十多个国家，有巴西、中国、英国、葡萄牙、日本、阿根廷、哥伦比亚、危地马拉和非洲的贝宁、塞内加尔、喀麦隆等国。不同的文化在这里碰撞，不同的美食在这里分享。
帕拉州立大学孔子学院应邀代表中国参加了此次盛会。本次活动为期三天，前两天设有太极拳、中国功夫、日本柔道、东方绘画、巴西战舞、电影展播等10场工作坊活动。最后一天最为精彩，美食展览与文化节目同时上阵，人们可以品尝各国美食的同时，观看各种文艺节目。
帕拉孔院院长和老师们把此次盛会当成推广中国优秀文化的重要契机，积极准备文化展示材料，认真排练节目，购买食材，精心制作美食。演出和展示当天，舞台上悬挂着中国等国的国旗，鲜艳的五星红旗在灯光下十分耀眼夺目，逄晖院长和太极班的学生一起为观众表演太极拳，轻柔曼妙的音乐，行云流水般的动作，引得来宾纷纷举起相机、手机录下视频，在群中与亲朋好友们分享。孔院学生献唱了中文歌曲《在那遥远的地方》，歌声有时婉转，有时嘹亮，一曲歌毕，引得台下观众拍手喝彩。
美食活动的现场，中华美食和文化展台墙上悬挂着巨幅的中国国旗，小国旗则分插展台两侧，彩色的介绍水饺和月饼等海报悬挂在正中和两侧的位置。展台的桌子上依次摆放着麻花、水饺、月饼和老婆饼。红色铭牌上标出了四种美食的名字，中文、拼音、英语和葡语让来宾们瞬间可以知晓其意思。帕拉州立大学孔院中方的合作单位是山东师范大学，为了宣传齐鲁文化，孔院借机特制了大量的鲁菜宣传页，介绍了山东是中华文化发源地之一，鲁菜的影响力辐射了中国东北部地区。宣传页不一会发放完毕，要来孔院学习汉语的巴西人对鲁菜也产生了向往。
水饺和月饼是中国两大传统节日春节和中秋节时人们必吃的两大美食，麻花和老婆饼分别是中国北方和南方的人们喜爱的美食。
为了增加活动的趣味性，孔院设计了用筷子夹花生的比赛。比赛开始前，先介绍筷子和筷子使用方法。之后介绍比赛规则，每次有几个人参与，在十秒内看谁能夹的花生最多，多者为胜，可从麻花、水饺、月饼和老婆饼选择两种食物，并可获赠一本中葡双语的杂志，其余的人仅能选择一种食物，免费品尝。人们可以多次参加。在四个多小时中，孔子学院的文化和美食展台前，人头攒动，络绎不绝，人们跃跃欲试，欢声笑语。
孔子学院的院长、老师、秘书们忙得不亦乐乎，介绍食物和比赛规则的、读秒记成绩的，分切月饼的、分发杂志和美食的，在亚马逊热带雨林气候中，人人都已汗流浃背了。
来宾们纷至沓来，其“战斗力”也不可小瞧，几百多个饺子、麻花、月饼和老婆饼，分享一空，来宾交口称赞中华美食。众多巴西人对中国文化产生了浓厚的兴趣，大批中学生、大学生主动询问孔子学院的课程设置、HSK考试以及奖学金、文化活动等情况，纷纷表示想要到孔子学院学习汉语，获取奖学金去山东留学，亲口品尝鲁菜宣传页中的“四喜丸子”“德州扒鸡”等。
通过本次活动，众多巴西民众观看了太极拳、长拳等展示、聆听了中文歌曲，品尝到了不同风味和地区的中华美食，了解了春节、中秋节和齐鲁饮食文化等，也在竞赛中体验了如何使用筷子。帕拉州立大学孔子学院作为中国文化的展示窗口，会继续向巴西亚马逊地区的人民讲好中国故事。
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